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Diferença Tereré x Chimarrão x Mate

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Sabem aquelas discussões clássicas, que dividem opiniões por todos os lados do mundo? Aquelas tipo PeléXMaradona, pretoXbranco, doceXsalgado? Então… Entre elas estão, também, o Tereré e o Chimarrão. Quer saber um pouco mais sobre as duas bebidas, suas diferenças e semelhanças? É muito comum ver uma roda de pessoas compartilhando Tereré ou Chimarrão. E apesar das duas bebidas serem preparadas com erva-mate, elas são consumidas de maneira distinta. A temperatura é uma das primeiras diferenças: o Tereré é uma fusão de erva-mate com água fria. Já o Chimarrão é uma infusão da erva com água quente. Quanto ao preparo, é possível adicionar algumas combinações complementares ao Tereré, como limão, hortelã (para dar mais refrescância) ou capim-limão. Existem pessoas que preferem tomá-lo com suco, para suavizar o gosto amargo da erva. Para o Chimarrão, tem quem goste de misturar a erva-mate com outras ervas, como boldo, camomila, capim-limão, hortelã, funcho, guaco etc. As duas bebidas podem ser s…

Benefícios da Erva-Mate

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Além de saborosa a erva-mate também trás benefícios para nossa saúde, abaixo listamos alguns, leia, aprenda e bora matear... Rica em antioxidantes e nutrientes A erva-mate contém vários nutrientes benéficos, como Xantinas,  esses compostos atuam como estimulantes. E incluem a cafeína e a teobromina, que também são encontrados no café e no chocolate; Derivados de cafeoil, esses compostos são os principais antioxidantes da erva-mate; Saponinas, estes compostos amargos têm certas propriedades anti-inflamatórias e ajudam a reduzir o colesterol; Polifenóis, são um grande grupo de antioxidantes, associados a um menor risco de desenvolvimento de várias doenças. Antioxidantes, o que são e em quais alimentos encontrá-los Aumenta a energia e o foco mental Com 85 mg de cafeína por xícara, a erva-mate contém menos cafeína que o café, mas mais que outros tipos de chá. Portanto, assim como qualquer outro alimento ou bebida com cafeína, o mate pode aumentar os níveis de energia e reduzir a sensação de c…

A História da Erva-Mate

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Assunção havia se transformado na pérola das colônias espanholas da América. O general Irala, que numa conspiração derrubara o segundo adelantado (governador de província) e estendera seus domínios às planuras do Pampa, aos contrafortes dos Andes e até Sierra Encantada-Peru, em 1554 deslocou-se ao Leste, chegando às terras de Guaíra, atual Paraná, onde foi recebido por 300.000 guaranis com alegria e hospitalidade.
Além do acolhimento, o que chamou a atenção foi que estes índios eram mais fortes, bem-dispostos e dóceis que qualquer outro indígena guarani. Estes indígenas faziam o uso de uma bebida feita com folhas fragmentadas, tomadas em um pequeno porongo por meio de um canudo de taquara, que tinha na base um trançado de fibras para impedir que as partículas das folhas fossem ingeridas. Estes guaranis chamavam a bebida de caá-i (água de erva saborosa), que confirmaram que a erva fora enviada por Tupã.
Muitos conquistadores daquela época provaram a bebida, acharam saborosa e observaram …

Tome um mate com quem você ama

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Quando estamos apaixonados O nosso coração arde em chamas O seu nome facilmente proclama E o nosso dia dura por semanas.
O sonho de ser melhor Torna o nosso dia melhor Chamo seu nome pelas letras E agradeço a Deus por ser perfeita.
Amar é o meu maior prazer Querer é sentir, é você eu ter. É olhar um livro qualquer Sem ao menos saber ler.
Quando nos amamos, rimos sem saber por quê. Se estiver triste, ao seu lado eu fico em silêncio. Se houver dor, beijo-te até o amanhecer. Se de ajuda precisar, ao seu lado vou estar.
Ontem não voltará mais O presente me deixa em paz O futuro não saberá jamais Mas meu amor por ti me satisfaz
As vezes a ansiedade me mata Não te ver é algo que me entristece Pois amar você como eu te amo Só é visto em novela das sete.

Oswaldo Grimaldi
Fonte: https://ervateirabaronesa.com.br/chimarrao-apaixonado/

Prazer! Somos a equipe Eu Amo Mate.

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Sejam Bem vindos ao nosso Blog!Eu sou Henrique Castilla e, a partir de hoje, estarei publicando alguns textos que julgo ser de interesse para os amantes do bom mate, seja ele gelado, quente, puro, composto, saborizados artificialmente ou até mesmo com TANG!!! rsrsrs A história do Eu Amo Mate, se mistura com a minha história... Durante boa parte da minha infância, passei minhas férias de verão brincando com o pé na terra, no velho Oeste Paulista, mais precisamente na cidade de Presidente Venceslau e foi lá que com meus primos aprendi a apreciar o Tereré. Neto de um argentino, casado com uma brasileira, desde muito pequeno nas visitas ao meu avô via e sentia o aroma do Mate que ele tomava diariamente, assim, é possível entender que desde muito cedo o Mate já era presente em minha vida, mesmo que eu ainda não estivesse "liberado" para a degustação. Veio a adolescência e o distanciamento das férias de verão ocorreram de maneira natural, mas, uma lembrança/costume que carreguei com…