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Mostrando postagens de Julho, 2020

A Origem do Tereré

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Diz a lenda que durante a Guerra do Paraguai, os soldados de ambos os lados (Brasil e Paraguai), durante os tempos de folga entre um combate e outro, ou às vezes até mesmo em pleno combate, gostavam de tomar um chimarrão para repor os ânimos. Como o intervalo entre esses combates era muito curto, não havia tempo para esquentar a água, assim eles começaram a tomar frio e gostaram do sabor. Já uma história mais verídica diz que o tereré (também pode-se pronunciar tererê) teria surgido na Guerra do Chaco (entre Paraguai e Bolívia, 1932-1935) quando as tropas começaram a beber mate frio para não acender fogos que denunciariam sua posição. O tereré se tornaria uma bebida popular no Paraguai mais recentemente, introduzida pelos soldados no quotidiano do país através da região do Chaco.Outra versão da origem do tereré, diz respeito aos mensú (escravos ervateiros do nordeste do Paraguai e da Argentina, até meados do século XX), se eles fossem surpreendidos pelos capangas fazendo fogo para toma

Erva-mate ajuda no emagrecimento

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O hábito de matear é cultivado em todo o Rio Grande do Sul e passado de geração por geração. Além de ser uma grande fonte de nutrientes, a erva-mate contém vitaminas B1, B6, C, D, E e também minerais importantes como ferro, fósforo entre outros. Mas uma das dúvidas que ocorrem durante o consumo da bebida é: o chimarrão ajuda a emagrecer?  Prepare o teu mate e confira o texto a seguir. Reduz níveis de colesterol ruim. Um estudo realizado pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul concluiu que o chimarrão é responsável por ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim. Além disso, a bebida contém antioxidantes que auxiliam no combate aos radicais livres e participam da prevenção do envelhecimento celular. O chimarrão contém cafeína e apresenta efeito termogênico, dessa forma ajuda a acelerar o metabolismo. É uma ótima recomendação para consumo antes dos exercícios físicos. O Mate ajuda a emagrecer? Uma dúvida que surgiu e que vem se difundindo é que a erva-mate é o principal resp

Erva-mate ajuda no combate ao envelhecimento precoce

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O segredo está na propriedade da erva.  Parece uma sessão de tortura. Aperta daqui, esfrega dali, e para completar várias agulhadas! Algumas mulheres fazem de tudo para se livrar das gordurinhas. "Com a tecnologia, os aparelhinhos, a comida, a ginástica. Nós temos que ir atrás da saúde em primeiro lugar. Nós fazemos qualquer negócio", conta Renata Carreira, dentista. Em meio a tantos tratamentos, uma nova arma contra a celulite está saindo dos laboratórios da Universidade Estadual de Maringá. Os pesquisadores descobriram no extrato da erva mate, cafeína e polifenóis. De acordo com os estudos, essas duas substâncias juntas, a cafeína e os anti oxidantes, são um poderoso aliado das mulheres no combate ao envelhecimento precoce e a queima das gordurinhas. E o jeito mais simples de consumir, é também o mais barato. Basta usar o mate, em forma de extrato, para fazer o chá. “A caféina que é um estimulador, que ajuda a queimar gordura, o controle de peso, melhorar os níveis de coles

Mate um Excelente pré-treino

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Todos queremos tirar o melhor proveito nos treinos ou atividades que necessitem de um impulso a mais de energia. Tanto para performar melhor, se concentrar mais, correr mais rápido, pular mais alto, resistir mais ao desgaste e etc. O melhor pré-treino natural é peça chave para abastecer o motor do nosso corpo e fornecer o máximo potencial na atividade. Visto isso temos uma boa notícia, o mundo nos fornece diversas opções baratas de pré-treino natural, encontrados em alimentos que fornecem substâncias termogênicas naturais perfeitas para suas práticas tanto esportivas como intelectuais. O melhor pré-treino natural vai depender muito do seu gosto ou adaptação, seus objetivos, quando se deve tomar e o que procurar em um suplemento pré-treino natural.  A erva-mate, já muito conhecida no sul do Brasil e América Latina, como a bebida do Chimarrão, ou do Tereré, trás diversos benefícios para a saúde e para a prática de atividades físicas Não é a toa que se você reparar, é fácil encontrar atle

Erva-Mate faz bem ao Coração

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Apreciadores do bom mate ganharam um novo argumento para defendê-lo na polêmica científica sobre os efeitos da bebida. Pesquisadores do Centro Universitário Feevale, de Novo Hamburgo, atestam que o mate, além de estimulante, faz bem ao coração. O trabalho desenvolvido pela biomédica Rejane Giacomelli Tavares aponta que o uso de cem gramas de erva-mate por dia pode causar a diminuição de 29% nos níveis do colesterol e de 62% nos triglicerídios. Segundo a pesquisadora, quanto mais altos esses níveis, maior o risco de doenças cardíacas. A análise foi feita em ratos. Cobaias tratadas com um extrato semelhante ao chimarrão do gaúcho tiveram os indicadores reduzidos. - Nós sabíamos que, quimicamente, a erva-mate é muito parecida com o chá verde que tem esses efeitos de diminuição. Queríamos saber se a erva-mate também tinha. Por terem uma semelhança química, elas poderiam mesmo ter essa relação - relata a pesquisadora. Rejane considera a cultura gaúcha como um sinal de que a erva-mate funcio

Diferença Tereré x Chimarrão x Mate

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Sabem aquelas discussões clássicas, que dividem opiniões por todos os lados do mundo? Aquelas tipo PeléXMaradona, pretoXbranco, doceXsalgado? Então… Entre elas estão, também, o Tereré e o Chimarrão. Quer saber um pouco mais sobre as duas bebidas, suas diferenças e semelhanças? É muito comum ver uma roda de pessoas compartilhando Tereré ou Chimarrão. E apesar das duas bebidas serem preparadas com erva-mate, elas são consumidas de maneira distinta. A temperatura é uma das primeiras diferenças: o Tereré é uma fusão de erva-mate com água fria. Já o Chimarrão é uma infusão da erva com água quente. Quanto ao preparo, é possível adicionar algumas combinações complementares ao Tereré, como limão, hortelã (para dar mais refrescância) ou capim-limão. Existem pessoas que preferem tomá-lo com suco, para suavizar o gosto amargo da erva. Para o Chimarrão, tem quem goste de misturar a erva-mate com outras ervas, como boldo, camomila, capim-limão, hortelã, funcho, guaco etc. As duas bebidas podem ser