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Mostrando postagens de Agosto, 2020

A Origem do Tereré

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Diz a lenda que durante a Guerra do Paraguai, os soldados de ambos os lados (Brasil e Paraguai), durante os tempos de folga entre um combate e outro, ou às vezes até mesmo em pleno combate, gostavam de tomar um chimarrão para repor os ânimos. Como o intervalo entre esses combates era muito curto, não havia tempo para esquentar a água, assim eles começaram a tomar frio e gostaram do sabor. Já uma história mais verídica diz que o tereré (também pode-se pronunciar tererê) teria surgido na Guerra do Chaco (entre Paraguai e Bolívia, 1932-1935) quando as tropas começaram a beber mate frio para não acender fogos que denunciariam sua posição. O tereré se tornaria uma bebida popular no Paraguai mais recentemente, introduzida pelos soldados no quotidiano do país através da região do Chaco.Outra versão da origem do tereré, diz respeito aos mensú (escravos ervateiros do nordeste do Paraguai e da Argentina, até meados do século XX), se eles fossem surpreendidos pelos capangas fazendo fogo para toma

Guampa ou Cuia?

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A cuia tradicional de chimarrão também pode ser usada para servir tererê, porém, é mais comum o uso da guampa para a bebida refrescante. Para quem ainda não conhece a guampa é um tipo de copo com formato sinuoso fabricado a partir do chifre de boi. O tererê também pode ser preparado num copo comum. Já a cuia é um copo em que estão estampadas várias medidas e que possui sua base arredondada para tornar mais fácil o manuseio do recipiente. Lembrando que tanto numa roda de chimarrão quanto de tererê se deve respeitar o sentido que a cuia ou guampa é passada (anti-horário ou horário) e jamais se deve mexer na bomba para não bagunçar a erva. Fonte: https://blog.rodeowest.com.br/mundo-country/diferencas-entre-cuia-de-terere-e-cuia-para-chimarrao/

Erva-Mate aumenta a Imunidade

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Naturalmente uma fonte rica de vitaminas, cafeína, teobromina, ácidos fólicos e minerais.  Além de tudo isso é uma forte estimulante e melhora a imunidade, ajudando o nosso organismo a ter um menor risco de desenvolvimento de várias doenças. A erva-mate melhora a imunidade! A imunidade é a resposta defensora do corpo contra as bactérias, vírus e fungos. É graças ao sistema imunológico que as doenças não atacam diretamente nosso corpo.  Por isso a grande importância de garantir que nossa imunidade esteja funcionando de maneira correta, e sempre alta.  É fundamental consumirmos alimentos que aumentem nossa imunidade e fortaleçam esse mecanismo natural de proteção.  Ao adicionar a essa rotina a erva-mate, seja como chimarrão ou tereré. Percebeu como a erva-mate é importante para nosso corpo? Fonte: https://www.baraoervamate.com.br/aumente-imunidade-com-erva-mate/

O que é Erva-Mate Crioula?

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Essa é uma dúvida que nós tínhamos também, pois, a ideia principal que se faz em torno da nomenclatura é algo rústico, natural, caseiro, ou seja, um produto em sua natureza quase primitiva, sem nenhum ou quase nenhum processo de industrialização. Podemos encontrar a Erva Mate com essas características geralmente em mercados municipais, feiras livres, pequenos mercados, lojas especializadas, entre outros, que comercializam a mesma á granel e proporcionam ao cliente a opção de escolher entre várias moagens, aromas e sabores. Contudo, podemos encontrar ervas industrializadas com a nomenclatura Crioula em sua embalagem, as empresas usam deste artifício e o enfatizam pelo motivo de apresentar um ar mais natural ao produto comercializado, é claro, mas não estão enganando ninguém, logo abaixo explicarei detalhadamente o que é um produto crioulo e por que são tão importantes para o meio ambiente. O que são sementes crioulas?      Atualmente é muito comum consumirmos produtos com a classificaçã

A melhor Bomba para tomar seu mate

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   O que você deve analisar na hora de escolher a bomba para seu mate. Se você ama um mate assim como a gente, deve saber que a bomba faz toda a diferença no preparo e no consumo da bebida, né?  A bomba é o utensílio mais importante. Se você não tem cuia, uma xícara maiorzinha pode até quebrar o galho; se você não tem térmica, a chaleira vai resolver. Mas, sem a bomba não tem mate, né? Além de ser indispensável, ela faz toda a diferença no sabor da bebida. Parece fácil escolher uma bomba, mas não é tanto assim. Por isso, seguem algumas dicas você descobrir tudo o que precisa saber para que o seu mate tenha aquele gostinho delicioso. A bomba é dividida em quatro partes: bojo, haste, bico e anéis, que servem para facilitar o preparo e o consumo do mate e impedir a passagem da erva, evitando que ela chegue até a sua boca. Hoje, nós vamos falar das três partes da bomba: bico, anel e bojo. O bico O bico da bomba, também conhecido como biqueira ou bocal, é a extremidade superior da bomba, on